Kornblumenhonig

Der fruchtigste unter den Honigen. Der Geschmack ist eher süß, aber im Abgang entwickelt sich eine leichte Säure, welche die Süße mildert.

Die Farbe ist meist neongelb, solange der Honig dunkel steht und die Konsistenz zart schmelzend.

 

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!) :

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% Mehrfachzucker)
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)
• hoher Anteil  des Enzyms Glukoseoxidase

250 g – 6,00 € - 24 €/kg inkl. MwSt.

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